Chez Louis Widemann, le meunier

L'intérieur de son moulin

Voici ce qui a été trouvé à l'intérieur du moulin de Louis Widemann à l'occasion de l'inventaire de succession dressé le 15-3-1822 à Rothau par Maître Alexandre Théodore Tisserand, notaire (Notariat de Schirmeck 2, cote 7 E 51.2 n°11). Observer que le nombre d'assiettes est égal au nombre de membres de la famille; que le nombre de lits est inférieur. Il est rappelé que c'était là le niveau de consommation d'une famille de 11 enfants, considérée comme à l'aise financièrement. Noter quand même que la famille consommait du café, un produit de luxe à l'époque.

Au "poêle" (salle chauffée; l'équivalent de notre moderne salle de séjour):

- un lit composé de son bois en sapin, une paillasse, un plumon, deux traversins, un drap de lit, une taie, deux logettes, des rideaux en kelche bleu,

- une table en bois de Plaine, cinq chaises, deux en paille et deux en bois, une horloge en cuivre, un petit miroir, un tour à filer du chanvre

Chambre derrière:

- une armoire en bois de cerisier, fermant en deux volets, deux tiroirs et serrures

- objets renfermés dans ladite armoire: cinq chemises d'homme; deux ??? et une logette; quatre draps de lin; trois nappes; trois essuie-mains

- dix mouchoirs de poche, un habit bleu en drap, une veste, un pantalon, et une ??? en drap gris; deux habits de ??? en toile de coton

- un lit composé de son bois en sapin très vieux, un drap, une taie, deux logettes, un plumon, un traversin,

- une table en chêne, une balance en fer avec deux plateaux, une petite commode d'enfant en mauvais état, huit kilogrammes cinq hectogrammes de poids de vieux livres de prières

- deux tours à filer, un dévidoir, un petit fourneau en fonte, une paire de souliers

Chambre en haut au devant:

- une vieille armoire à un volet contenant trois ???, une logette et un drap

Autre chambre au derrière:

- un lit composé de son bois de sapin, une paillasse, un plumon, un traversin, un drap et une logette

- un mauvais bois de lit, une vieille paillasse, mauvais plumon et traversin

- une vieille armoire à deux volets et serrure

Autre chambre derrière:

- un petit tonneau cerclé de fer, une bride, un dévidoir, trois kilogrammes de fil d'étoupe

A la cuisine:

- un vieux desservant en sapin, chargé de douze assiettes et huit plats d'étain, plus deux assiettes aussi ???, trois plats de faïence, une lanterne, douze cuillers d'étain, moulin à café, et moulin à poivre, un entonnoir, un chandelier, une casserole en fer et une en cuivre,

- trois baquets, un ???, les ustensiles de cuisine, deux casseroles en fonte

Cave:

- une tonne à choucroute vide, une baratte, sept pots de terre et une cruche en grès,

- un tas de pommes de terre

A l'écurie:

- une vache

- un vieux cheval aveugle et petit

- le harnais du cheval, deux ??? cerclées de fer

Au grenier à foin:

- environ trois quintaux métriques de foin et regain

Au dehors:

- un petit chariot avec les ??? , une charrette

- un croc, une pelle, une pioche

Or ou argent monnayé:

La survivance a déclaré qu'il n'y en avait pas lors du décès de son mari

Les biens immobiliers de Louis Widemann Anciens:

- un pré, derrière le moulin, finage de Rothau

- un pré, même finage, au lieudit A la Roche

- un pré et champ, finage de Barembach, lieudit au Poirier, entre Frédéric Widemann, M Champy, les héritiers Vomécourt et Frédéric Nitschelm

- un septième dans le moulin à farine qu'il habitait à Rothau, avec deux jardins attenants; les six septièmes restants font partie de la communauté (observation: le contrat de mariage donne à l'épouse survivante la totalité du moulin; il semble donc qu'elle possédait déjà les six septièmes n'appartenant pas à Louis)

Acquis:

- un pré, finage de Natzwiller, Ban de la Roche,

- un pré, finage de Rothau, lieudit Derrière le Moulin,

- une grange, une écurie avec un grenier à foin, situés à côté du moulin

Le moulin après Louis Widemann

Marguerite Bindel, veuve de Louis Widemann, ne conserve pas le moulin. Par acte en date du 4-8-1825 (cote 7 E 511n°7 au notariat de Schirmeck), elle le cède à "Frédéric Widemann, maître serrurier et mécanicien à Rothau" (probablement Jean-Frédéric Widemann, serrurier et propriétaire des Deux Clés), contre une maison située à Rothau (entre l'atelier de serrurerie d'un côté, le ruisseau de l'autre, la rue au devant, le jardin de la cure protestante par derrière); un pré sur le finage de Barembach; et un complément en argent.

A partir de ce moment, il semble que le moulin ne soit plus exploité, du moins en tant que moulin et par la famille. Nous n'avons aucune raison de penser que Jean-Frédéric Widemann ait ajouté une activité de meunier à sa vie professionnelle déjà bien remplie de mécanicien et d'hôtelier.

Quel besoin avait-il donc d'acheter un moulin?

Deux possibilités:

- soit il a pris un locataire

- soit il s'est servi du moulin comme source d'énergie pour son entreprise de mécanique, hypothèse qui n'a rien d'absurde ; je rappelle que nous sommes encore à la grande époque de l'énergie hydraulique ; nous avons déjà eu l'occasion de voir que, à l'époque et sous un certain angle, moulin, pile, usine ou scierie, c'est tout comme : c'est une grande roue (un "tournant") entraînée par une rivière et entraînant elle-même des moteurs ; c'est fort utile, donc, pour le chef d'une entreprise assez importante ; et, s'il faut changer un petit quelque chose au moulin pour le rendre plus conforme aux besoins de Jean-Frédéric, aucun problème : la maison Wiedemann est spécialisée dans les pièces et mécanismes pour moulins, scieries, etc …

Théophile Widemann, fils de Louis, continue ensuite d'être mentionné comme boulanger mais plus comme meunier: c'est donc là que, du moins pour la famille, ces deux professions prennent leur indépendance l'une par rapport à l'autre. La profession de boulanger (séparée de la profession de meunier) paraît avoir été peu lucrative, car Théophile ne cesse de rechercher d'autres activités. Selon les actes, il est qualifié de boulanger, cabaretier, propriétaire ou cultivateur; il acquiert d'ailleurs plusieurs champs au cours de sa vie; à la fin de sa vie, il obtient une autorisation pour créer un nouveau moulin, mais il est probable que c'est resté à l'état de projet.)